Sudul Italiei este adesea trecut cu vederea de turiștii care aleg destinații mai celebre, cum ar fi Roma, Florența sau Veneția. Totuși, regiunile Basilicata și Calabria, două dintre cele mai autentice și mai puțin explorate colțuri ale peninsulei italiene, oferă o experiență de neuitat, plină de farmec, tradiții și peisaje spectaculoase. Aceste două regiuni sunt o adevărată comoară ascunsă a Italiei, unde istoria, cultura și natura se întâlnesc într-un mod fascinant. În acest articol, te invităm să descoperi Basilicata și Calabria, regiuni care îți vor dezvălui o altă față a Italiei, departe de mulțimile de turiști.
Basilicata: istorie și peisaje sălbatice
Basilicata este o regiune situată în sudul Italiei, între marea Ioniană și marea Tireniană, care se mândrește cu peisaje montane, sate medievale și o atmosferă autentică. Un loc emblematic al regiunii este Matera, un oraș săpat în stâncă, care a fost declarat Patrimoniu Mondial UNESCO. Matera este cunoscut pentru „Sassi”, un complex de locuințe și biserici săpate în piatră, care au fost folosite de-a lungul secolelor ca locuințe, dar și ca locuri de cult. Vizitarea acestui oraș te va transporta într-o lume antică, unde timpul pare să fi rămas pe loc.
În afară de Matera, Basilicata are multe de oferit celor care doresc să exploreze natura sălbatică. Munții din Parcul Național Pollino sunt locul perfect pentru drumeții și explorări în aer liber. Acesta este cel mai mare parc național din Italia, oferind o combinație spectaculoasă de păduri de pin, vârfuri muntoase și râuri limpezi. O excursie în Pollino te va aduce în mijlocul unui peisaj de vis, unde poți face drumeții, ciclism montan sau pur și simplu te poți relaxa în natură.
Calabria: plaje ascunse și tradiții autentice
Calabria, regiunea din sudul Italiei situată pe coasta Mării Tireniene și Mării Ioniene, este renumită pentru peisajele sale montane și pentru plajele sale spectaculoase. Calabria este un loc perfect pentru cei care doresc să combine relaxarea la plajă cu explorarea unor locuri autentice, departe de mulțimile de turiști.
Plajele din Calabria sunt deosebit de frumoase, cu ape turcoaz și nisip fin. Lido di Palmi și Scilla sunt doar câteva dintre plajele celebre ale regiunii, care te vor încânta cu frumusețea lor naturală. De asemenea, în sudul regiunii, pe Coasta Ioniană, plajele din zona de la Capo Rizzuto sunt locuri ideale pentru relaxare și pentru iubitorii de sporturi nautice.
Dar Calabria nu este doar despre plaje; este și un loc plin de istorie și tradiție. Orașele precum Reggio Calabria, cu muzeul său renumit pentru statuia „Bronzurile din Riace”, sau Cosenza, cu centrul său istoric fermecător, sunt locuri care te vor purta prin istoria regiunii. De asemenea, Calabria este cunoscută pentru tradițiile sale culinare și pentru preparatele delicioase, cum ar fi „nduja” (o pastă picantă din carne de porc) și „caponata” (un amestec de legume gătite cu oțet și ulei de măsline).
Satele ascunse și tradițiile de pe drumurile Basilicatei și Calabriei
Una dintre cele mai mari comori ale regiunilor Basilicata și Calabria este viața rurală autentică. Satele din aceste zone sunt adesea izolate și foarte puțin influențate de turismul masiv, ceea ce le conferă un farmec aparte. Aici, viața continuă în ritmul tradițiilor străvechi, iar localnicii sunt extrem de ospitalieri.
Satele de munte din Basilicata, cum ar fi Aliano și Castelmezzano, sunt locuri fermecătoare, cu case din piatră și străzi înguste care te duc într-o călătorie în timp. Aceste sate sunt locuri perfecte pentru a experimenta ospitalitatea tradițională și pentru a învăța despre meșteșugurile locale, cum ar fi țesutul, olăritul și prelucrarea lemnului. De asemenea, dacă ajungi în Calabria, satul Gerace, cu castelul său medieval și biserica din secolul al XI-lea, este un loc ideal pentru a explora viața de pe coasta de sud a Italiei.
Parcuri naționale și peisaje montane în sudul Italiei
Basilicata și Calabria sunt regiuni montane, iar traseele de drumeție din aceste zone oferă unele dintre cele mai spectaculoase priveliști din Italia. Parcul Național Aspromonte din Calabria este un loc perfect pentru drumeții în mijlocul naturii, unde se pot explora păduri seculare, văi adânci și vârfuri montane. De asemenea, Parcul Național Pollino din Basilicata, menționat mai devreme, este ideal pentru iubitorii de natură, cu trasee care duc prin păduri de pin și peisaje de munte impresionante.
Dacă ești un iubitor de aventură și natură, o excursie în aceste parcuri naționale îți va oferi ocazia de a explora flora și fauna diversă a regiunilor, inclusiv specii rare de păsări și animale montane. Traseele de drumeție din aceste parcuri sunt accesibile pentru toți cei care doresc să se bucure de aer curat și de peisaje de neuitat.
Gastronomia sudică: o călătorie culinară în Basilicata și Calabria
Gastronomia din Basilicata și Calabria este o adevărată reflecție a tradițiilor rurale și a influențelor istorice ale regiunii. În Basilicata, preparatele tradiționale sunt bazate pe ingrediente simple, dar pline de savoare, cum ar fi cartofii, carnea de miel și brânza pecorino. „Cavatelli” (un tip de paste tradiționale) cu sos de roșii și brânză, sau „aglio e olio” (spaghete cu usturoi și ulei de măsline), sunt preparate comune, delicioase și ușor de pregătit acasă.
În Calabria, mâncarea este adesea mai picantă, cu preparate precum „nduja”, un salam picant din carne de porc, sau „caponata”, o salată cu legume și sosuri, care este un adevărat deliciu. De asemenea, nu rata „parmigiana di melanzane” (vinete gratinate cu brânză și sos de roșii), un preparat clasic care reflectă influențele mediteraneene asupra gastronomiei locale.
Concluzie
Basilicata și Calabria sunt regiunile neexplorate ale sudului Italiei, dar cu un farmec deosebit și o atmosferă autentică, departe de agitația turismului de masă. Plajele neatinse, satele pitorești și traseele montane sunt doar câteva dintre comorile acestor regiuni, care oferă o experiență de neuitat pentru cei care doresc să descopere Italia autentică. Fie că explorezi istoria antică a regiunilor, te bucuri de peisajele naturale sau încerci gastronomia locală, Basilicata și Calabria îți vor oferi o vacanță deosebită, într-o Italie pe care o vei păstra în suflet pentru mult timp.
