Cornulețele de post reprezintă o delicatesă apreciată în special în perioadele de post sau pentru cei care preferă să evite consumul de produse de origine animală. Cu un aluat fraged și umplutură delicioasă, aceste cornulețe fără untură sunt o opțiune savuroasă și sănătoasă pentru oricine. În acest articol, vom explora câteva rețete simple și delicioase de cornulețe de post, pe care le poți prepara cu ușurință acasă.
Rețeta clasică de cornulețe de post
Ingrediente:
- 400g făină
- 200g margarină vegetală sau ulei vegetal
- 100g zahăr pudră
- Esență de vanilie
- 100g nucă măcinată sau migdale măcinate
- Gem de prune sau altă umplutură la alegere
Instrucțiuni:
- Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C și pregătește o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul pudră și esența de vanilie.
- Adaugă margarina sau uleiul vegetal treptat și frământă până obții un aluat omogen și fraged.
- Împarte aluatul în bucăți mici și modelează fiecare bucățică în formă de triunghi.
- Umple fiecare triunghi cu o linguriță de gem de prune sau altă umplutură la alegere și presară nucă măcinată sau migdale măcinate deasupra.
- Rulează fiecare bucățică de aluat, formând cornulețele, și așază-le pe tava de copt pregătită.
- Coace cornulețele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până devin aurii și crocante.
- Lasă-le să se răcească înainte de a le servi.
Variații ale rețetei
- Cornulețe cu umplutură de ciocolată: În loc de gem de prune, poți folosi un amestec de ciocolată topită și nuci măcinate pentru umplutură.
- Cornulețe cu umplutură de fructe: Experimentează cu diferite sortimente de gemuri sau compoturi de fructe pentru umplutură, precum gem de caise sau compot de mere.
- Cornulețe cu scorțișoară și nuci: Adaugă scorțișoară și nuci măcinate în aluat pentru un gust bogat și aromat.
- Cornulețe cu dulceață de portocale: Umple cornulețele cu dulceață de portocale și presară coajă de portocale rase pe deasupra pentru un gust exotic.
Indiferent de varianta aleasă, cornulețele de post vor fi cu siguranță apreciate de toată familia, fiind perfecte pentru micul dejun, desert sau gustare între mese. Fiind ușor de preparat și cu ingrediente accesibile, aceste cornulețe sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice ocazie.
